Ejote Cortado

• El ejote cortado, además de ser fuente de vitaminas, ayuda a tener un corazón saludable.
• El ejote es de las hortalizas más importantes para nuestra alimentación por su alto contenido de vitaminas y minerales. Además es diurético y digestivo.

Ensalada de Nopales

• La ensalada de nopales, además de ser fuente de vitamina A, C, Potasio, Hierro y Fibra, disminuye el colesterol.
• Existen experimentos exitosos deteniendo el crecimiento de tumores cancerígenos con extractos acuosos de nopal.

Espinacas

• Las espinacas son un gran antioxidante, protege contra enfermedades cardiovasculares y disminuye el riesgo de contraer cáncer.
• Se ha confirmado que la espinaca contribuyen al desarrollo de los músculos, pero no debido al hierro, sino a su contenido de un tipo de esteroide llamado fitoecdisteroide.

Floretes de Brócoli

• Capacidad antioxidante
• Disminuyen el riesgo de contraer cáncer de pulmón, estómago, colon y recto
• Protegen contra enfermedades cardiovasculares