"Hacer las cosas siempre lo mejor posible, decidí ser agricultor y con ello, luchar por ser el mejor de la región." José Arteaga Campos, 1956.

José Arteaga Campos fue este gran visionario fundador de La Huerta. Esta empresa mexicana da empleo a más de 1,590 trabajadores y es líder en el mercado nacional. Además exporta a Estados Unidos, Inglaterra, Japón, Canadá, Corea y Taiwán bajo sus marcas propias La Huerta y Nutriverde.

En 1957 nace en Aguascalientes el Rancho Medio Kilo como productor de legumbres para el mercado fresco de la entidad, sembrando los vegetales que en determinada época del año se pudieran cultivar.