Ingredientes:

Preparación:

Lava y corta en tiras el puerro, la zanahoria y la papa. Pica finamente la cebolla y coloca los ingredientes dentro de un recipiente con un chorrito de aceite a fuego lento. Deja que suelten su sabor. Vierte un litro de agua, deja cocinar por periodo de 30 minutos.

Después colócala dentro de la licuadora a que se triture bien y una vez que la crema está mezclada, sirve caliente. Acompaña con unos ricos trozos de pan.