Ingredientes:
- 1/4 de kg de lentejas
- 1 cebolla grande
- Especias (pimienta, canela, clavo, cardamomo, cominos, etc.) o cubito de caldo al gusto
- Sal al gusto
- Limón
- Aceite de oliva
- Agua
Preparación:
Coloca en la olla de presión las lentejas, la sal y las especias (sin abusar) con el agua necesaria para cubrirlo todo.
Deja cocer hasta que estén bien deshechas por una media hora.
Haz un sofrito con la cebolla y el aceite de oliva.
Bate hasta obtener una mezcla fina. Exprime un limón y mueve bien.
Fuente: arecetas.com
