Ingredientes:
- 4 tazas de azúcar
- 1/3 de ron blanco
- 4 tazas de agua
- 4 onzas de pasas
- 10 clavos de olor
- 4 onzas de ciruelas
- 1 taza de vino dulce
- 1/4 más de taza de azúcar
- Raja de canela
- 1 taza de agua
- Cáscara de limón
- Canela en polvo
- Pan (el de su elección)
Preparación:
Durante la noche remoja en ron la canela, la vainilla y la cáscara de limón.
Al día siguiente, pon a hervir las ciruelas y las pasas en una taza de agua con un tercio de azúcar hasta que queden suaves y esponjosas.
Disuelve bien las cuatros tazas de azúcar en las cuatro tazas de agua, agrega cinco rajas de canela, los diez clavos de olor y la cáscara de limón.
Deja hervir y cuando la miel comience a espesarse, retírala del fuego y cuélala. Añádale el vino dulce, el ron blanco y cubre con ella el pan.
Fuente: arecetas.com
