Ingredientes:
- Bolillos partidos en rebanadas
- 2 panochas de piloncillo
- 1/2 taza de cacahuate pelado
- 1/2 taza de pasas
- 1 taza de queso añejo partido en cuadros
- 1 rama de canela
- 1 cucharada sopera de grageas de colores
- aceite para freír
Preparación:
Hierve el piloncillo con la canela en 2 tazas de agua para formar una miel.
Dora las rebanadas de pan en aceite y quita el exceso de grasa poniéndolas sobre una servilleta de papel.
En una cazuela coloca una capa de rebanadas de pan, cúbrelas con pasas, cacahuates y trozos de queso, después pon otra capa de pan y repite la operación con las pasas, cacahuates, etc. y así sucesivamente. Finalmente báñalas con la miel.
Fuente: arecetas.com
