Ingredientes:
- 75 g de chocolate
- 50 g de azúcar
- 225 g de nata líquida
- 250 g de queso crema
- 300 ml de café fuerte
- 4 cucharadas de ron
- 125 g de bizcochos secos
Preparación:
Corta el chocolate en trozos y colócalo en el refrigerador. Mientras, en un recipiente a fuego lento disuelve en parte de la nata líquida el azúcar. Retira del fuego y vierte el resto de nata en la preparación y revuelve.
Coloca el queso crema en un recipiente y mézclalo. Incorpora los demás ingredientes de forma muy suave, sin batir. Coloca las cuatro cucharadas de café líquido.
En otro recipiente coloca el café y el ron (al gusto) remoja los biscochos y colócalos en el recipiente donde los vas a servir. Unta los biscochos con la mezcla de natilla y queso crema, esparce los trozos de chocolate. Coloca otra capa de biscochos y repite la operación, hasta arriba quedarán los trozos de chocolate.
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