Ingredientes:
- 2 ½ tazas de galletas
- 1 barra chica de margarina
- 1 1/2 tazas de queso cottage bajo en grasa
- 4 tazas de yoghurt natural light
- 1 sobre de grenetina
- 1/4 taza de agua tibia
- 6 sobres de edulcorante que se pueda hornear
- Jugo de limón o extracto de vainilla al gusto
Preparación:
Precalienta el horno a 200 grados centígrados. Mientras, comienza a mezclar las galletas con la margarina, ésta tiene que estar derretida, agrega un poco de leche para poder manejar la pasta.
Coloca la mezcla en un molde para pay sin engrasar, hornéalo de 15 o 20 minutos, retíralo y déjalo enfriar.
Mientras se calienta el molde, coloca en la licuadora la grenetina disuelta en agua, el queso cottage, el youghurt, el edulcorante, el jugo de limón o la vainilla. Coloca la mezcla sobre la tartaleta y refrigérala cuaje. Como toque final se puede adornar con fruta natural.
Fuente: naturalinea.com
