Ingredientes:
- 2 pechugas sin piel, sin hueso y partidas a la mitad
- sal de grano y pimienta recién molida
- 1/4 de taza de aceite
- 1 cucharada de consomé de pollo
- El jugo de 4 limones
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de ralladura de limón
Preparación:
Sazona las pechugas con sal y pimienta. Reserva.
Prepara la salsa de limón licuando el resto de los ingredientes, menos el aceite. Rocía la parrilla con aceite de oliva y calienta.
Sella las pechugas por ambos lados y báñalas con la salsa. Baja el fuego y cocina hasta que estén bien cocidas pero no resecas, rebana y sirve de inmediato.
Fuente: naturalinea.com
